2011-03-02から1日間の記事一覧

肥育という技術

小さい牛・豚を大きく育てる。エサを与えていくだけだが、そんな単純な話ではない。肥育農家になって１０年選手、農協時代から篤農家から学び・盗もうとしたが、その技術はそう簡単には会得できないものだと話してくれた。この技術、１口でもより多く食べ…