焼きたてのパンは美味しい。 ただ焼くのにかなりの手間が・・・ 準備も計量も含めいろいろ面倒。 ベーカリーのスイッチを入れてから４時間かかる。 なので、洗濯干したり・朝食食べたり・雨が上がっていたので とりあえず佐治飯盛山を目指す。 ここは、神の…

ふんわり感があるパンを焼くのは難しい。 出来れば牛乳パンがふっくらと。 パン粉＋牛乳＋バター＋砂糖＋酵母＋コーヒー＋甘納豆＋潰したピーナッツ 混ぜた際のコネコネ感は適当な感覚ですが、 今日のは特にいい感じ。 成功の鍵は、きちんと計量と言いたいが…