スペシャ カタログから

コンタドール・シュレック・カンチェラーラとスペシャのカタログは豪華絢爛。
ページ数も２８０ページもあり、ファンライドより分厚い！
その中で気になった点が２つ。

☆ロード・ルーペの性能について
　フレーム自体に振動減衰機構があるそうで、そのなめらかさについて
　垂直方向への弾力性は、マドンを120psi(ﾎﾟﾝﾄﾞ/ｽｸｴｱ/ｲﾝﾁ)の空気圧
　とすれば、スペシャルーペは90psiだそうだ。
　ただ、マドンを知らないので何とも言えないし、柔らかさだけでも
　ダメなんだろうなぁと勝手に思う。
　腰などの負担が減っていいかもしれない。

★ＭＴＢエピック２９の軽さ
　ダブルサスのエピック２９でも10キロを切っている。
　２６と２９の差もまだわからないが、軽さと推進力があいまれば
　その効果も高いと思う。
　黒のＳ−Ｗｏｒｋｓカッチョエエ。

ついでに、もう一つ。
「ｄａｎｃｙｕ」の11月号。
「うまい牛肉が食べたい！」という特集。
全国・世界各地からの肉と料理が紹介されているが、
その中に、鳥取しゃぶしゃぶのルーツを取り上げた記事がある。
「たくみ割烹」のすすぎ鍋を紹介している。
創業者の吉田さんという方が、中国北部で出会った羊肉を湯にくぐらせて食べる料理を参考に、京都で牛肉を用いて昭和22年に売り出したらしい。
大阪のスエヒロが27年にしゃぶしゃぶとして名をつけたと。
そして、その記事には和のＴＴさんが生産者として登場している。
取材は８月頃だったようで、あと少しネットが早ければ、牛と共に取り組みも紹介されたに違いないと。